Cachaca
Cachaça ist ein in Brasilien hergestellter Brand aus reinem Zuckerrohrsaft. Der Brand kann dabei mehrfach destilliert werden, muss aber am Ende mit 38 - 48 % Alkohol abgefüllt oder eingelagert werden.
Nur der in Brasilien hergestellte Zuckerrohrbrand darf als Cachaça bezeichnet werden.
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