Der Cachaca Mangaroca wird in der brasilianischen Destillerie R Jose Mascarenhas produziert. Ihren Firmensitz hat sie direkt in Sao Paulo. Bei der Auswahl der Rohstoffe wird auf höchste Qualität gesetzt. Dieses spiegelt sich später auch im Cachaca wieder, denn nur beste Zutaten können am Ende zu einem Spitzen Produkt führen. Bei dem höchst aufwendigen Herstellungsprozess wird frisch geerntetes Zuckerrohr gepresst und vergoren. Nach der Verbrennung wird dieses Destillat in Holzfässern gelagert. Dieser Zuckerrohrbrand ist durchsichtig. Zum Schluss wird er in die auffällige Flasche mit dem Papagei gefüllt, deren Größe 700 ml entspricht. Er hat zwar einen Alkoholgehalt von 40%, trotzdem lässt er sich auch pur Verzehren. Geschmacklich liegt ein leichter Hauch von Milde bis Süße vom Zuckerrohr vor. Zum Mixen von Cocktails ist dieser Cachaca mehr als geeignet.