In Brasilien, im Bundesstaat Ceara produziert sehr erfolgreich die Destillerie Ypioca und das schon seit 1846, extra zum 150. und 160. Firmenjubiläum wurde eine spezielle Destillation herausgebracht. Für alle Zuckerrohrschnäpse gilt eine Lagerung in firmeneigenen Lagerhallen und nur die Verwendung bester Rohstoffe, diese stammen von Unternehmenseigenen Plantagen, garantieren die hohe Qualität. Der Ypioca Ouro 39% vol. wird für 2 Jahre in Balsamo Fässern gelagert, dabei entsteht seine typisch dunkle Farbgebung, im Geschmack macht sich diese Lagerung ebenfalls bemerkbar. An die Nase kommt der Zuckerrohrbrand trocken und ausgewogen, gespickt mit Holz- und Zimtaromen, mit einer unverkennbaren Süße, diese Aromen bleiben bis zum Schluss beim kurzen aber unverwechselbaren Abgang erhalten. In einer Servirschönen Bastflasche, in der Größe 70 cl, bietet dieser Zuckerrohrbrand nicht nur einen optischen hin Gucker, sondern ist pur und in Cocktails zu empfehlen.