Aus Eckernförde im Norden von Deutschland, kommt das Familienunternehmen Behn. Der traditionsreiche Betrieb hat bereits im Jahr 1892 mit der Herstellung von Spirituosen begonnen und wird heute mittlerweile in der 4. Generation durch die Familie selbst geführt. So ist es nicht wunderlich, das auch der traditionsreiche Friesengeist Frucht-Kräuterlikör in der 0,7 Liter Flasche aus diesem Unternehmen stammt. Bei der Herstellung des Kornbrandes wird bewusst auf eine ausgewählte Mischung an Kräutern, Gewürzen und einem kleinen Teil Früchte zurückgegriffen. Dies schlägt sich auch im Geschmack bestens nieder, der von Kräutern geprägt ist und von einer leichten Fruchtnote optimal untermalt wird. Mit 56% Alkoholgehalt bietet es sich an, den Friesengeist nach der alten friesischen Tradition zu verzehren, die damit beginnt den Likör zu entflammen. Nach ca. einer Minute sollte man ihn mit dem Friesengeistpfännchen löschen, den Trinkspruch: „Wie Irrlicht im Moor flackert's empor. Lösch aus - trink aus, genieße leise, auf echte Friesenweise. Dem Friesen zur Ehr“ aufsagen und ihn dann aus dem noch warmen Glas trinken. Auch in der Küche ist dieser besondere Likör ein gern gesehener Gast, da mit ihm Fisch- und Fleischgerichte flambiert werden. Allerdings kann man den Friesengeist Frucht-Kräuterlikör auch sehr gut pur oder on the rocks trinken, oder ihn zum Veredeln von Cocktails und Longdrinks benutzen.