Aus dem bekannten Chatreuse Elixier Vegetal mit 69% Alkoholanteil, wird der Chartreuse Gelb Kräuterlikör Frankreich in der 0,7 Liter Flasche mit 40% Alkoholgehalt hergestellt. Das Rezept ist auch hier geheim, da die genaue Zusammensetzung des Elixier Vegetal streng gehütet wird. So wissen immer nur maximal 3 Mönche gleichzeitig über die Mixtur Bescheid. Der Chartreuse Gelb besteht aber aus über 130 verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Früchten, die diesen Likör so einzigartig sein lassen. Produzent des Likörs ist Chartreuse Diffusion in Voiron Cedex, Frankreich, wobei für die Herstellung der Mixtur immer 2 der 3 Mönche anreisen und das richtige Verhältnis herstellen. Der herbe und würzige Geschmack, der einen Hauch an Zitrus enthält, kommt am besten Eisgekühlt und pur oder on the rocks zur Geltung.