Das wunderschöne Land Kolumbien, im Nordwesten Südamerikas, weiß durch seine Landschaft zu überzeugen, in dieser gedeiht hervorragend Zuckerrohr. Dieses Zuckerrohr wird von der Brennerei Fábrica de Licores de Antioquia zum Aguardiente Blanco del Valle sin Azucar verarbeitet. Mit seinem geringen Alkoholgehalt von 29% ist er eher Mild. Diese farblose Spirituose zeigt gerade im Geschmack seine Natürlichkeit, da auf Zuckerzusätze verzichtet wird, im Aroma besticht der Aguardiente mit seinem Zuckerrohraroma, was eher ungewöhnlich für Rum ist. Den kolumbianischen Aguardiente Blanco del Valle sin Azucar sollte man lieber pur genießen, er kann aber natürlich ebenso in Cocktails seine Verwendung finden.