Cachaca

Cachaça ist ein in Brasilien hergestellter Brand aus reinem Zuckerrohrsaft. Der Brand kann dabei mehrfach destilliert werden, muss aber am Ende mit 38 - 48 % Alkohol abgefüllt oder eingelagert werden.

Nur der in Brasilien hergestellte Zuckerrohrbrand darf als Cachaça bezeichnet werden.