Lowlands
Die Lowlands sind das dicht besiedeltste Gebiet in Schottland. Hier sind auch die großen Städte wie z.B. Edinburgh, Glasgow und Stirling. Die bekanntesten Destillen der Lowlands sind Auchentoshan und Bladnoch.
Malt
Malz heißt auf englisch Malt und somit ist Malt übersetzt einfach das Wort für Malz. Daher stammt auch die Namensgebung Single Malt oder Malt Whisky. Dabei wird das Getreide (Roggen, Mais, Gerste, Weizen, Dinkel o.a.) unter Zugabe...
Naturkorken
Einige wenige Champagner Hersteller nutzen nach wie vor noch den Natorkorken, denn nur dieser erlaubt einen dosierten Sauerstoffaustausch, der für die Aromabildung von großer Bedeutung ist. Die natürlichen Eigenschaften und...
Oak Barrel
ist ein Eichenfass. Der Whisky bekommt durch seine Lagerung im Eichenfass einen typisch holzigen Geschmack.
Rebsorte
Sie unterscheiden sich in Geschmack, Größe, Struktur, Haltbarkeit in Abhängigkeit von klimatischen Bedingungen, und dem Boden auf dem sie wachsen. Es gibt ca. 8000 - 10.000 verschiedene Rebsorten.
Region
gibt es weltweit viele, in denen entweder Trauben oder Gerste angebaut wird, oder aber Regionen, die sich besonders gut eignen, um bestimmte Spirituosen herzustellen.
Das sind in Frankreich die Champagne und Cognac. In diesen Regionen werden der...
Rum
Rum / Ron / Rhum ist eine hochprozentige Spirituose, die aus einer zähflüssigen, honigartigen Flüssigkeit (der Melasse) hergestellt wird.
Bei industriell hergestelltem Rum oder auch Ron genannt, wird einem Gemisch aus Melasse oder...
Rye
Der Rye Whiskey kommt ursprünglich aus Nordamerika aus den Bundesstaaten Maryland und Pennsylvania. Als die US Regierung 1920 ein Alkoholverbot erliess, verschwand er fast vollständig von der Bildfläche. Mittlerweile ist der...
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