Die Lowlands sind das dicht besiedeltste Gebiet in Schottland. Hier sind auch die großen Städte wie z.B. Edinburgh, Glasgow und Stirling. Die bekanntesten Destillen der Lowlands sind Auchentoshan und Bladnoch.

Malz heißt auf englisch Malt und somit ist Malt übersetzt einfach das Wort für Malz. Daher stammt auch die Namensgebung Single Malt oder Malt Whisky. Dabei wird das Getreide (Roggen, Mais, Gerste, Weizen, Dinkel o.a.) unter Zugabe...

Einige wenige Champagner Hersteller nutzen nach wie vor noch den Natorkorken, denn nur dieser erlaubt einen dosierten Sauerstoffaustausch, der für die Aromabildung von großer Bedeutung ist. Die natürlichen Eigenschaften und...

ist ein Eichenfass. Der Whisky bekommt durch seine Lagerung im Eichenfass einen typisch holzigen Geschmack.

Sie unterscheiden sich in Geschmack, Größe, Struktur, Haltbarkeit in Abhängigkeit von klimatischen Bedingungen, und dem Boden auf dem sie wachsen. Es gibt ca. 8000 - 10.000 verschiedene Rebsorten.

gibt es weltweit viele, in denen entweder Trauben oder Gerste angebaut wird, oder aber Regionen, die sich besonders gut eignen, um bestimmte Spirituosen herzustellen. Das sind in Frankreich die Champagne und Cognac. In diesen Regionen werden der...

siehe Rum.

siehe Rum.

Rum / Ron / Rhum ist eine hochprozentige Spirituose, die aus einer zähflüssigen, honigartigen Flüssigkeit (der Melasse) hergestellt wird. Bei industriell hergestelltem Rum oder auch Ron genannt, wird einem Gemisch aus Melasse oder...

Der Rye Whiskey kommt ursprünglich aus Nordamerika aus den Bundesstaaten Maryland und  Pennsylvania. Als die US Regierung 1920 ein Alkoholverbot erliess, verschwand er fast vollständig von der Bildfläche. Mittlerweile ist der...

Ein Scotch ist ein schottischer Whisky, der mindestens 40 % Vol. hat und aus Getreide gebrannt wird. Er muss 3 Jahre in Eichenholzfässern unter Zollverschluss lagern, bevor er sich Scotch Whisky nennen darf. Das hier (Schottland)...

ist ein mit Kohlensäure versetzter Qualitätsschaumwein mit einem Alkoholgehalt von mindestens 10 % Vol.. Er kann qualitativ genauso gut sein wie der Champagner, darf sich aufgrund seiner geographischen Herstellung aber nicht so nennen....

ist ein weißer Wein,  der aus den berühmten Palominotrauben gewonnen wird. Weitere bekannte und verwendete Rebsorten sind außerdem die Pedro Ximenez und Moscatel. Weitere Rebsorten kommen bei der Sherryherstellung nicht zum...

ist ein Whisky, der aus einer Destillerie stammt und nicht mit Whisky's aus anderen Destillerien gemischt wurde (Blended). Eine Destillerie darf ihre eigenen Fassinhalte mischen. Es bleibt dann trotzdem ein Single Malt. Ein Single Malt muss...

Obwohl die Speyside Region die viertkleinste ist, gibt es hier rund die Hälfte aller schottischen Destillen. Benannt wurde diese Region nach dem Fluss Spey, der mit seinen 175 km Länge in Monadhliath Mountains entspringt und in seinem...

Nur Whiskey aus den Vereinigten Staaten darf als Bourbon bezeichnet werden. Die Kornmischung muss aus mindestens 51% Mais sein. Der Bourbon muss in neuen "verkohlten" Eichenfässern gelagert werden. Der...

Tennessee ist ein amerikanischer Bundestaat und ist wie Kentucky zum größten Teil für die Whiskeyproduktion in Amerika verantwortlich. Ähnlich wie der Bourbon Whiskey, muss auch der Tennessee Whiskey zu 51 % aus Mais...

Der Tequila ist eine in zweifacher Destillation hergestellte Spirituose, die ausschließlich aus der blauen Weberagave gewonnen wird. Nach der Ernte werden die Agaven gegart. Durch die Garung wird der Zucker in Monosaccharide umgewandelt....

Die Whiskies der “Un-Chillfiltered Collection” sind nicht kühlgefiltert, aber bereits auf trinkbare 46%vol. verdünnt. Durch den Verzicht der Kältefiltration bleiben wesentlich mehr Geschmackskomponenten erhalten. Die...

Die Jahrgangsabfüllungen der Vintage Reihe werden mit 43% vol. abgefüllt und bieten ein sehr umfangreiches Sortenspektrum.

siehe Wodka.

Whiskey wird sowohl in Irland als auch in Amerika hergestellt und ist ein anderes Wort für Whisky. Das Wort Whisk(ey) mit "ey" statt "y" stammt aus dem irischen und wurde nach Amerika im Zuge der Kolonialisierung...

ist ein Destillat, welches aus Getreide und Wasser gewonnen wird und einen Alkoholgehalt von mindestens 40% haben muss, maximal aber nur 94,8 % haben darf. Der Whisky muss mindestens drei Jahre in Fässern (Stahl oder Holz) mit maximal 700...

Wodka oder Vodka ist eine aus Getreide (meist Roggen), Kartoffel oder Melasse hergestellte Spirituose. Bei der Herstellung des Wodka's wird die Maische (geschrotetes Getreide) oder die gehächselten Kartoffeln unter Zugabe von Wasser...