Dem Sonnenkönig Ludwig XIV wurde im Jahre 1685 das erste Mal der Chambord Likör 0,5 Liter gereicht, der diesen sofort zu einem Likör der Königsklasse machte. Heute zu tage wird dieser erstklassige Likör auf dem Schloss Château La Sistiere in Cour-Chaverny, Frankreich von der Brown-Forman Corporation hergestellt. Das überlieferte Originalrezept wird bis heute unverändert zur Produktion herangezogen. Grundlage des edlen Likörs ist ein Cognac der mindestens 4 Jahre in Eichenfässern gereift ist, sowie handverlesene Brombeeren und schwarze Himbeeren. Weitere Zutaten sind verschiedene Zitrusfrüchte, Madagaskarvanille und bester Honig, die dem Prozess erst für den Endzustand hinzugefügt werden. Dabei entstehen milde 16,5% Alkoholgehalt. Im Geschmack dominieren die Beeren, werden aber von einer milden Note Vanille und Honig optimal ergänzt. Kenner schwören darauf, den Chambord Likör pur oder auf Eis zu genießen, obwohl man ihn auch in diversen Cocktails und Longdrinks finden kann. Auch zum Verfeinern von Süßspeisen und Dessert wird er gerne verwendet.