In Brasilien, im Bundessstaat Estado do Rio hat die Destillerie Fazenda Soledade ihren Firmensitz. Ihre qualitativen Rohstoffe, wie den Rohrzucker, beziehen sie aus den Bergen Sao Fidelis. Am Rande des Flusses Paraiba, auf einer Höhe von 800 m über dem Meeresspiegel, befinden sich die Rohrzuckerfelder. Frisch geerntet und rein wird er nun weiter verarbeitet. Im anspruchsvollen Pot-Still verfahren, in Kupferkesseln destilliert, entsteht einer der Besten Cachaca. Dieser wird nun in Literflaschen abgefüllt. Er hat einen unverwechselbaren Geschmack von Milde und Reine mit Spuren von Rohrzucker und einer frischen Würze. Er lässt sich hervorragend Pur genießen, aber auch in Cocktails, wie der Caipirinha ist er ein wahrer Genuss.