In Brasilien, im Süden des Landes, in den Bergen von Rio Grande do Sul wurde 1948 der Betrieb aufgenommen, von der Destillerie Weber Haus, gleichzeitig bewirtschaftet sie firmeneigene Plantagen, um hohe Qualitätsstandards bei den Rohstoffen zu gewährleisten. Des Weiteren setzt sie auf Nachhaltigkeit, so wird per Hand abgeerntet und auf Brandrodung verzichtet, dies zeigt am Ende auch die Qualität des Endproduktes. Die hochwertigen Zuckerrohrstangen werden gepresst, gefiltert, dekantiert und abschließend bei gleichbleibenden Temperaturen vergoren. Dem folgt die komplizierte Destillation im Alambique-Verfahren. Aus diesem Brand entsteht der Cachaca Honig Weber Haus 50 cl 30%vol. mit einer tollen goldbraunen Tönung.