Der Slyrs Single Malt Whisky aus Oberbayern ist wie alle Produkte dieses Herstellers stark limitiert. Slyrs hat seit dem Neubau 2007 die modernste Destillerie in Europa. Der Whisky ist mit seinen 43 % Alkoholanteil äußerst mild im Geschmack und wird aus Gerstenmalz hergestellt. Als Jahrgangsbrand reift er für mindestens drei Jahre in neuen Eichenfässern der amerikanischen Weißeiche. Gewöhnlicherweise trinkt man den Slyrs Single Malt bei einer Temperatur von 16-18°. Durch die Reifung erhält der Whisky sein bernsteinfarbenes Aussehen. In der Nase bringt er sein malziges Bouquet zum Vorschein und florale Anflüge. Auf dem Gaumen kommt die Gerste zum Vroschein. Sein Abgang ist mittellang.