Ein Likör der seit 1510 seines gleichen sucht ist der Benedictine Dom Likör Frankreich in der 0,7 Liter Flasche aus dem Hause Benedictine S.A., Fecamp der französischen Normandie. Sein besonderes Herstellungsverfahren, wo über 27 verschiedene Kräuter und Gewürze verwendet werden hat sich bis heute nicht verändert. Von insgesamt fünf Kräutermischungen werden vier destilliert und die fünfte wird nur in Alkohol eingelegt. Anschließend Lagern die 5 Mischungen in Steingutgefäßen und werden erst dann vermischt und als Benedictine Dom Likör abgefüllt, welcher dann einen Alkoholanteil von 40% hat. In der gehobenen Gastronomie ist er ein gern gesehener Gast, aber auch Konfekt und Torten wird er oft verwendet. Der Benedictine Dom Likör ist vollmundig und schmeckt wunderbar nach würzigen Kräutern und hat eine leichte süße nach Honig im Abgang. Gerne wird er in gemütlicher Runde genossen.